Kai Shun Kochmesser

Kai
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Kochmesser: Die breite und geschwungene Form des Shun Kochmesser ermöglicht eine effektive und professionelle Schneidetechnik, das Wiegen.

Kochmesser Kullen: Die breite und geschwungene Form des Kochmesser Kullen ermöglicht eine effektive und professionelle Schneidetechnik, das Wiegen. Durch die Vertiefung in der Klinge (Kullen) wird ein Luftpolster beim Schneiden mit dem Kochmesser Kullen aufgebaut, wodurch Schnittgut, was zum Kleben neigt, wie Kartoffeln, Schinken, Käse, weniger dem Kochmesser Kullen anhaftet.

Kochmesser für Linkshänder: Das Kochmesser Linkshänder unterscheidet sich nur in der eigens für Linkshänder angepassten Kastanien-Form des Griffes. Es ermöglicht Linkshändern somit ein angenehmeres und präzises Arbeiten.