Das Tranchierset ein edles Besteck zum Tranchieren und Vorlegen bei Tisch. Das beidseitig geschliffene Tranchiermesser eignet sich vornehmlich zum Auslösen von Knochen sowie zum Zerteilen von Braten und Geflügel. Die Fleischgabel wird zum Heben und Halten von grossen Bratenstücken beim Tranchieren verwendet.
- Tranchiermesser 20 cm
- Fleischgabel 16.5 cm
