Der Bündner Bergkäse, in ca. 24 Sorten - mmmhhh! Aber auch Weichkäse schneidet dieses wunderschöne Käsemesser perfekt.- Die Klinge ist aus Rockwell-Stahl, Härte C- Der fast samtene Griff ist aus Palisanderholz der indischen Möbelindustrie- Ein handgemachtes Messer – bitte von Hand abwaschen- Ganzes Messer: ca. 26.5 x 4.8 x 2 cm- Klinge: ca. 14.9 x 4 x 0.2 cm