Shun

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe.

Kai Shun Allzweckmesser

Kai Shun Ausbeinmesser

Kai Shun Brotmesser

Kai Shun China-Kochmesser

Kai Shun Filiermesser flexibel

Kai Shun Gemüsemesser

Kai Shun Kochmesser

Kai Shun Lachsmesser flexibel

Kai Shun Nakiri

Kai Shun Officemesser